미국 식품법

총알보다 독한 펜 — 업턴 싱클레어가 쓴 소설이 미국 식품법을 바꾼 날

1906년 5월 2일, 업턴 싱클레어의 소설 『정글』은 노동자의 비참한 삶을 고발하려 했지만, 정작 미국을 뒤흔든 건 '소시지 안에 든 것'이었다. 한 청년의 분노가 미국 역사상 가장 강력한 식품안전법을 탄생시켰다.